L’azienda dispone di cinque linee produttive, tutte progettate all’ interno dell’azienda, di cui tre dedicate alla produzione dei Savoiardi, una delle Sfogliatine ed una, recentissima, installata nel corso del 2009, polivalente, per la produzione di Amaretti, Biscotti Frollini e Tortafrolla. Tutto il ciclo produttivo si sviluppa in modo completamente automatizzato, dallo stoccaggio delle materie prime, ai dosaggi degli impasti, dal confezionamento all’incartonamento, alla palettizzazione. La produzione supera le 65 tonnellate di prodotto finito.
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