La tradición de la Familia Bonomi encuentra sus orígenes a mediados del siglo XIX, en la localidad de Velo, cuando se abrió el primer horno, creado para la producción de pan destinado a los habitantes de las montañas de la provincia de Verona. Con el transcurso de los años y de las generaciones, crece la pasión para los postres. Pasión que encuentra su salida natural alrededor de 1950, cuando Umberto Bonomi, pariente mayor de la Familia que en ese entonces conducía la empresa, dio un impulso importante a esta actividad. Su primer planteo empresarial sucesivamente es llevado adelante por Dario, quien, junto a sus hermanos, a comienzo de la década de los ’70 funda la fábrica actual, ubicada en Roverè Veronese.
La historia reciente ve una empresa moderna, primera productora a nivel mundial de galletas de Saboya, que tiene como mercado de referencia el mundo y que, con el pasar de los años, ha sabido conjugar los métodos productivos antiguos, típicos de la tradición confitera local, con las instalaciones tecnológicas más modernas.
Bonomi S.p.A. Via Vazzi 7, 37028 Roverè Veronese (VR) ITALY
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