Die Tradition der Familie Bonomi hatte ihre Ursprünge in der Mitte des 19. Jahrhunderts in Velo, als die erste Bäckerei eröffnet wurde, um Brot für die Bewohner der Berge um Verona zu backen. Mit den Jahren und im Verlauf der folgenden Generationen wuchs die Leidenschaft für süße Backwaren. Eine Leidenschaft, die ihren natürlichen Verlauf um 1950 fand, als Umberto Bonomi, das Familienhaupt, der jetzt das Unternehmen führt, der Geschäftstätigkeit einen bedeutenden Impuls gab. Die erste Unternehmensstrategie wurde von Dario gemeinsam mit seinen Geschwistern zu Beginn der 70er Jahre fortgeführt und gab dem heutigen Werk in Roveré Veronese seinen Ursprung.
Die heutige Unternehmensgeschichte bezieht sich auf ein modernes Unternehmen, ein weltweit führender Hersteller von Savoiardi, der als Bezugsmarkt die ganze Welt besitzt und mit den Jahren antike Herstellungsmethoden der typischen lokalen Backtradition, mit modernsten technologischen Anlagen zu verbinden wusste.
Bonomi S.p.A. Via Vazzi 7, 37028 Roverè Veronese (VR) ITALY
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