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Le Nostre Ricette

Mousse al Cioccolato leggera con Frolle al burro sbriciolate e Amarene

INGREDIENTI PER 4 BICCHIERI

- 350ml di aquafaba (l’acqua che trovate nel barattolo dei ceci cotti)
- 200 g di cioccolato fondente
- ½ limone
- 1 confezione di biscotti al burro @fornobonomi 
. 12 amarene in sciroppo 

PREPARAZIONE

Montare con le fruste elettriche l'aquafaba ben fredda da frigorifero con qualche goccia di succo di limone.

Sciogliere il cioccolato o nel forno a microonde per 3 minuti oppure a bagnomaria. Farlo raffreddare. Aggiungerlo all’aquafaba ben montata con una spatola dall’alto al basso delicatamente.

Sbriciolare 2 biscotti nei bicchieri, aggiungere la mousse e le amarene e poi mettere in frigorifero per almeno 4 ore prima di mangiarla.

 

Ricetta di Valentina Tozza, autrice di @lacucinachevale

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