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Le Nostre Ricette

3 dessert veloci per Natale

Sul dolce da mangiare durante il pranzo di Natale ci sono diverse scuole di pensiero: c'è chi pensa che debba essere leggero perché dopo più portate nessuno avrà spazio anche per il dolce e chi invece ha il cosiddetto "stomaco da dessert" e non ci rinuncerebbe mai. 

Oggi vi suggeriamo 3 ricette facilissime per stupire gli ospiti. La caratteristica è che per gran parte degli ingredienti non serve avere delle dosi precise, ma basta andare a occhio secondo le esigenze. 

Tortafrolla cremosa

Ingredienti

- una Tortafrolla Forno Bonomi
- 125 gr ricotta
- 125 gr mascarpone
- zucchero a velo (facoltativo)
- caffè
- cacao amaro

Mescola ricotta e mascarpone: con un cucchiaio se vuoi una crema "rustica", con le fruste elettriche se la vuoi più liscia e spumosa. Se la preferisci più dolce metti nella crema anche dello zucchero a velo a piacere, altrimenti lascia la crema pura. Bagna la tortafrolla con del caffè (puoi mettere anche un cucchiaino di liquore se il dolce non lo mangiano i bambini). Spalma la crema sulla Tortafrolla e cospargila di cacao amaro. Voilà!

Tiramisù Goloso

Leggi la ricetta completa in questo articolo, ma aggiungi agli ingredienti delle gocce di cioccolato fondente nella crema e degli Amaretti sbriciolati allo strato finale per un tocco di gusto in più!

Coppette Natalizie

Ingredienti 

- Sfogliatine glassate
- Savoiardi Classici o Bihappy (facoltativi)
- Panna da montare
- Crema pasticcera
- Cacao amaro
- Frutti di bosco

Per la crema pasticcera puoi usare anche un preparato che ti consenta di farla in poco tempo, altrimenti se hai più tempo puoi farla da zero (https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/crema-pasticcera/). A parte monta la panna, poi incorporala alla crema pasticcera (che dev'essere fredda). Se vuoi dare più consistenza al dolce posa sul fondo della coppetta dei Savoiardi e poi coprili con la crema. Completa con del cacao amaro spolverato sulla crema, dei frutti di bosco e intingi una sfogliatina come tocco finale!

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